Kelpo puolukkapiirakka

Ainekset:

• 100 g voita
• 1 dl sokeria
• 1 muna
• 2½ dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• täyte:
• n. 4 dl marjoja (mitä on saatavilla)
• 2 dl kermaviiliä
• ½ dl sokeria
• 1 muna
• 1 tl vaniljasokeria
• 
  
• Valmistusohje:

1. Vaahdota voi ja sokeri.
2. Lisää muna ja vehnäjauhe-leivinjauheseos, sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Levitä taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille
4. ( n. 26 cm läpimitta)
5. Lisää marjat taikinan päälle tasaisesti.
6. Sekoita muut täytteen aineet keskenään ja kaada marjojen päälle.
7. Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.